Utile, décoratif et très mellifère, le thym est indispensable au jardin ou sur un balcon car il pousse fort bien en toutes situations. Il existe de très nombreuses variétés de thyms, qui sont toutes très résistantes aussi bien à la sécheresse qu’au froid.

Où ?

En plein soleil, dans un sol pauvre, sec et calcaire. Une terre de jardin même médiocre fera l’affaire de cette sobre plante. Plantez-le en bordure du potager ou des massifs floraux, en pots ou en jardinières.
 

Quand ?

Semez au printemps. Toutefois, une excellente façon de multiplier le thym est le bouturage de jeunes pousses ou le marcottage qui se fait souvent naturellement (une branche touche terre et s’enracine), de même que le semis. Sauf en période de gel, les thyms en godets se plantent quasiment toute l’année.
 

Comment ?

Végétal frugal, vous n’aurez pas besoin de l’arroser ni de le nourrir à l’engrais : trop d’eau et des engrais chimiques font perdre ses vertus au thym (comme à la plupart des plantes médicinales…). Les plantes qui végètent en plein soleil dans une terre pauvre sont bien plus riches en principes actifs que les grosses touffes verdoyantes… Taillez vos thyms, surtout s’ils sont en bordure : cela évite une montée en branches qui dégarnit la base. La taille a lieu après la floraison et favorise des touffes bien trapues. Vivace et rustique, le thym peut vivre pendant des années.