Huiles alimentaires : de nouveaux mélanges à visée thérapeutique

Huiles alimentaires

On trouve depuis peu dans les boutiques bio des huiles alimentaires à fort pouvoir thérapeutique. Ces huiles sont produites par l’huilerie Philippe Vigean (fondée par André Vigean en 1930) : 

Bourrache, pépin de courge, Colza :  

  • L’huile de Bourrache (4,5%) est connue pour soulager les syndrômes pré-menstruels et ceux accompagnant la ménopause. Elle favorise également la souplesse et la fermeté de la peau. Mais elle est aussi très utile aux hommes au moment de l’andropause (c’est un tonique hormonal masculin qui diminue les problèmes d’impuissance liés à cette période).
  • L’huile de pépin de courge (32,5%) est utilisée très officiellement en Allemagne pour traiter l’hypertrophie bénigne de la prostate. Elle améliore le confort urinaire et renforce le système immunitaire. 
  • L’huile de Colza (63%) réduit la tension artérielle, les triglycérides et le cholestérol LDL. De nombreuses études ont démontré son efficacité dans la prévention de l’athérosclérose ou de la thrombose. Sésame, Olive, Pépin de courge, Colza
C’est le mélange qui présente le rapport le plus équilibré entre Oméga 3 et Oméga 6 (un rapport de 4,4). Il est commercialisé sous la marque Quatuor.
 
  • L’huile de sésame (20%) contient de nombreuses vitamines (E, A, B1 et B2). Elle contient également de la sésamine, substance qui a démontré des propriétés antihypertensives et qui combattrait en plus l'hypercholestérolémie. La graine de Sésame est en outre, source de niacine (substance influant sur la peau et les cheveux).
 
Noix, Chanvre, Bourrache, Sésame, Colza :

Cette huile (que l’on trouve sous le nom de Quintuor) contribue à renforcer le système immunitaire et protège du vieillissement cellulaire.

L’huile de Noix (10%). C’est l’huile de la prévention des infections cardio-vasculaires (elle a une action hypocholestérolémiante et anti-athéromateuse). Elle est aussi recommandée pour les défaillances de mémoire.

  • L’huile de Chanvre (5%) est une source directe d'acide gamma-linolénique (comparable à celle de l’huile de lin avec un meilleur goût). Très riche en vitamines A, B1, B2, B6, C, D ainsi qu'en vitamine E.     

Commentaires (5)

Bonjour c'est une pub gratuite pour Vigean, ah non je croyais...
Il est vrai qu'il est preferable de faire son melange d'huiles dans son assiette ainsi l'on peut choisir de privilégier tel goût par rapport à l'autre.
De plus je m'interroge sur la conservation de toutes ces huiles entres elles dans les deux semaines après ouverture n'y a t-il pas un risque de toxicité?
Bon appétit.

En tant qu'herboriste, et coach en santé naturelle, je trouve justement la formule "mélangée" intéressante. Elle permet d'agir sur une pathologie particulière en apportant le bon équilibre en Omégas et autres composants, et ainsi le patient (ou le bien portant) ne doit pas investir dans cinq ou six bouteilles d'huiles en une fois : d'autant qu'elle ranciront plus vite (5 bouteilles de 250 ml ouvertes vont rancir plus vite qu'une seule bouteille de 500 ml d'huiles mélangées, même s'il s'agit d' huiles fragiles). Amicalement, Anne-Marie.

Bonjour, j'aime bien dès réception de votre newsletter aller de suite lire les articles qui m'intéressent le plus, aujourd'hui les huiles alimentaires en l'occurence. N'y aurait-il pas une erreur sur l'huile "QUINTUOR" quand vous dites que le chanvre est une source directe "d'acide GAMMA-linolénique comme celle de lin" ? Si ma mémoire est bonne ainsi que mes infos, ne serait-ce pas plutôt l'acide ALPHA-linolénique (oméga 3)présent dans chanvre et lin ? Même si le gamma est présent, ça pourrait porter à confusion car il est bcp question d'oméga 3 en ce moment. Parlez des 2 acides alors. Merci et continuez à nous informer au mieux sur les merveilles de la nature ! FFauconnier

Personellement et aussi en tant que naturo je privilégie les bouteilles d'huile séparément. Cela permet d'une de ne pas avoir tout le temps la même goûtet de créer une infinité de sauce et vinaigrette.De plus, avoir différentes huiles à part permet aussi de les varier régulièrement. Certaines se conservent beaucoup moins bien que d'autre et je ne suis pas sûre du résultat dans une même bouteille. Des recettes de sauce à base d'huile: http://dieteticanaturo.over-blog.com/categorie-10672155.html et des infos, critères, utilisation des huiles végétales : http://dieteticanaturo.over-blog.com/article-24110327.html

Bonjour,

J'utilise différentes huiles de la maison Vigean et j'en suis fort contente.
La diversité de produits les mélanges pour équilibrer les anti -oxydant...

Pourquoi ne pas parler des différentes propriétés des autres huiles Vigean ?
Cela serait fort intéressant.

Bonne journée
Marie-Thérèse

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