Comment éliminer sans se carencer ?
Les « plantes ménagères », ortie, pissenlit et pariétaire en tête, ont la particularité de débarrasser le corps des toxiques qui s’y trouvent en excès tout en comblant les carences. Ces plantes sauvages comestibles ont une valeur nutritive supérieure à de nombreux fruits ou légumes du jardin. Très bien pourvues en vitamines A, B et C, et en minéraux indispensables (calcium, magnésium, fer…), elles sont reminéralisantes et tonifiantes. L’ortie contient ainsi trois fois plus de minéraux que les épinards ou le persil, et sept fois plus de vitamine C que l’orange.
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