Réduit à un rôle culinaire subalterne, le laurier est pourtant doté de multiples vertus médicinales. Ses feuilles sont antivirales et digestives, tandis que l’huile tirée de ses drupes fait merveille sur les articulations douloureuses. Cliquez ici.
Encore trop souvent utilisé comme un condiment, l’oignon gagne à être cultivé en rangs longs mais pas trop serrés. Ensuite, pendant tout l’hiver, vous profiterez des richesses de ce remarquable légume de longue vie. Cliquez ici.
La bourrache est une sérieuse alliée pour soigner rhumes et bronchites ainsi que la rougeole et la scarlatine : en faisant abondamment transpirer et uriner, les toxines sont éliminées. Doucement laxative, elle stimulera les intestins paresseux. Cliquez ici.
Précieux condiment, le raifort est, à l’exception de l’Alsace, peu utilisé en France. La force de sa racine riche en vitamines, en minéraux et en antibiotiques naturels arrive à point pour soulager bien des maux de l’hiver. Cliquez-ici.
Légume de toutes les saisons, la carotte, qui donne bonne mine, est généralement appréciée de toutes les générations. Il est particulièrement incontournable en hiver pour compenser le manque de soleil. Cliquez-ici.
Produit en petites quantités, l’artichaut fut pendant des siècles un mets de luxe… En phytothérapie, l’intérêt de ses feuilles pour soigner la sphère hépatobiliaire est connu depuis le début du XXe siècle. Cliquez-ici.
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