• Plantes médicinales : le basilic

Le basilic

Antiseptique, galactogène, antispasmodique, sédatif, emménagogue, pectoral

  • Le basilic est efficace contre les spasmes gastriques des personnes nerveuses. Il permet de soigner l’aérophagie, les flatulences. Il soulage les migraines digestives ou dues au stress.
  • Il a aussi un effet sédatif et prévient les insomnies.

Pour ces indications, préparez une tisane avec 1 c. à s. de basilic (feuilles fraîches ou feuilles et sommités fleuries séchées), 1 tasse d’eau. Versez l’eau frémissante sur le basilic. Couvrez et laissez infuser 10 minutes.

  • Le basilic fait partie des herbes recommandées par l’Institut national américain du cancer.

 

Conseils de culture

Basilic cannelle originaire du Mexique, basilic citronné d’Indonésie, basilic grec… Quelle que soit la variété – il en existe une centaineil pousse facilement avec un minimum de soleil. Tant que durent les beaux jours ramassez ses feuilles et ses fleurs.


Où ?
Affectionnant particulièrement un emplacement très ensoleillé et chaud, il supporte cependant un léger ombrage sous climat chaud.
Le basilic apprécie une terre plutôt riche, humide et bien drainée, que vous aurez enrichie de compost ou de fumier décomposé.

Quand ?
Les semis sont possibles dès la mi-mars, en caissette au chaud. La plantation de ces frileuses se fera dès que tout risque de gelée sera écarté, environ vers la mi-mai. Un second semis en juin donne en août des plantes riches en feuilles, la première génération de basilic faisant ses fleurs et ses graines.

Comment ?
Il supporte parfaitement la culture en pots (en particulier les variétés les plus basses) : vous pouvez donc en faire pousser sur votre balcon. Arrosez régulièrement. Nourrir les plantes en pots avec un peu d’engrais liquide riche en azote. Cette plante annuelle est éliminée par la première gelée.

Attention : les « cagouilles », charentaises ou pas, et toutes les limaces apprécient énormément le basilic, surtout jeune et tendre. Surveillez la venue de ces voraces, retirez-les à la main et s’ils persistent installez des « bars à limaces ».

 

Cueillette


N’oubliez pas les fleurs


De nombreux jardiniers conseillent de pincer les pousses pour empêcher la floraison… Ils n’ont jamais goûté les délicieuses fleurs fraîches du basilic ni, en hiver, l’extraordinaire arôme épicé des sommités fleuries, séchées et bien conservées. Elles sont bien plus parfumées que les feuilles, qui perdent beaucoup de parfum au séchage ! Lors des premières cueillettes, coupez une tête par-ci par-là puis laissez les plantes vivre leur vie… et récoltez !

Le tour de main de l’herboriste

Lotion

  • 1 petite poignée de feuilles fraîches, 200 ml d’eau bouillante
  • Faites bouillir l’eau, jetez-y les feuilles, faites reprendre l’ébullition, couvrez, stoppez la source de chaleur et laissez infuser jusqu’à complet refroidissement.
  • Filtrez et pressez bien les feuilles pour en recueillir tout le jus.
  • Utilisez cette lotion antiseptique pour rincer la bouche en cas d’aphtes ou en gargarisme lors de maux de gorge. Cette infusion est également une bonne lotion pour le visage, à utiliser matin et soir (pour cet usage externe, vous pouvez conserver votre préparation jusqu’à 4 jours au réfrigérateur).

 

 

Piqûre de moustique

  • 1 feuille fraîche
  • Froissez la feuille pour en faire sortir le suc et frottez doucement sur la peau qui sera soulagée.

Haleine fraîche

  • 1 ou 2 feuilles de basilic
  • Mâchez les feuilles : outre leurs vertus antiseptiques, qui assainissent la bouche, le basilic parfume l’haleine.

 

 

Plantes et Santé vous aide à découvrir le trésor caché dans votre jardin, qui rend la vie belle et joyeuse.