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Comment utiliser l'Aloe vera en cuisine ?

[Mis à jour le 23/08/2018] On connaît les bienfaits de l’Aloe vera en utilisation externe. En dermatologie, il est utilisé comme hémostatique, anesthésique, tranquillisant, bactéricide, cicatrisant et anti-inflammatoire. Il rééquilibre le pH cutané, nourrit, hydrate et adoucit la peau. Il réduit le risque de formation de cloques et de rougeurs. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’il est utilisé en cas de coup de soleil ou de brûlures.

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