Plantes et Santé Le magazine de la santé par les plantes
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Stévia, agave, sève de kitul… des sucres doux pour la santé

Nous aurions tous intérêt à ne plus consommer de sucre blanc… Pour nous y aider le monde végétal recèle des plantes qui concentrent des agents sucrants, n’apportant pas que des calories mais aussi des vitamines, des minéraux, et même des antioxydants. Issus d’usages traditionnels, sève de kitul, sirop d’agave ou d’érable, et stévia, le dernier autorisé, se marient avec bonheur à notre alimentation occidentale.  

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