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Le café, bon ou mauvais pour la santé ?

Longtemps soupçonné d’augmenter les risques cardiovasculaires (infarctus, hypertension...) ou même d’induire des cancers, comme ceux du pancréas ou de la vésicule biliaire, le café a au contraire récemment été l'objet d'études toutes favorables à sa consommation. Il serait protecteur contre des maladies neurodégénératives comme la maladie de Parkinson, mais également le syndrome métabolique, le diabète de type II.... Alors, le café : bon ou mauvais pour la santé ?

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