Le chaga est un champignon qui pousse sur les bouleaux et merisiers, avec lesquels il est en symbiose. Traditionnellement utilisé comme tonifiant par les peuples premiers de Sibérie, il s’est fait connaître en Europe de l’est mais aussi au Canada pour ses effets positifs en cas de cancer. Sa richesse en antioxydants le rend particulièrement utile en hiver, mais aussi pour soutenir tous les organismes dévitalisés.