Plantes et Santé Le magazine de la santé par les plantes
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Pourquoi cuisiner les légumes feuilles au printemps ?

Profitons du printemps pour végétaliser nos assiettes en dégustant les légumes feuilles qui s'épanouissent dans les jardins potagers, mais aussi dans les prés et la nature. Très alcalinisants, riches en minéraux, et parfois détoxifiants, ils sont faciles à cuisiner et sont riches en fibres et en protéines.

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