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Huile essentielle de combava Une anti-inflammatoire asiatique

Le combava (Citrus hystrix) est originaire d’Indonésie. Nommé aussi combawa, cumbava, cumbaba, makrut ou encore lime kaffir, ce petit arbre porte un agrume qui ressemble un peu au citron. D’un arôme très intense, le zeste du fruit et les feuilles servent à relever les plats, principalement en Asie du Sud-Est, à Madagascar, à la Réunion et aux Comores.

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