Cueillir et déguster la luzerne
Manger de la luzerne ? Mais… c'est pour les animaux ! Eh bien mettons de côté nos préjugés et en route pour quelques surprises. Cependant, il y a un secret : si l'on veut manger de la luzerne, il faut la récolter tôt en saison pour éviter une trop grande amertume.