Plantes et Santé Le magazine de la santé par les plantes
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Cueillir et déguster la luzerne

Manger de la luzerne ? Mais… c'est pour les animaux ! Eh bien mettons de côté nos préjugés et en route pour quelques surprises. Cependant, il y a un secret : si l'on veut manger de la luzerne, il faut la récolter tôt en saison pour éviter une trop grande amertume.

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