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Redécouvrez les vinaigres médicinaux d'autrefois

Depuis l’Antiquité, l’humanité aime relever ses plats d’un petit goût acide. On retrouve d’ailleurs mention du vinaigre dans le Livre des Nombres (le quatrième livre de la Bible). Depuis, une multitude de vinaigres - du vinaigre de cidre au vinaigre des quatre voleurs en passant par le vinaigre rosat et une multitude de vinaigres de plantes - ont été conçus pour ravir nos papilles, nous soigner ou nous embellir.

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