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Au Japon, découvrez la culture du wasabi

Depuis que sushis et sashimis ont trouvé leur place sur nos tables, tout le monde connaît le puissant condiment vert qui les accompagne. Ou plutôt croit le connaître. Partons à la découverte du wasabi et de la plante dont il est issu, là où il est cultivé, notamment dans la plaine de Nagano, au Japon.

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