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Gemmothérapie : de l'olivier pour une mémoire vive

C’est en Asie Mineure, au début du néolithique, que l’on trouve les premières traces de récolte d’olives. Bien plus tard, les peuples de l’Antiquité, ­Phéniciens, Grecs et Romains, ont contribué au développement de l’olivier dans l’ensemble du bassin méditerranéen jusqu’au Proche-Orient.

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