Fraîche, intense, odorante, l’huile essentielle de menthe est un grand classique de l’aromathérapie. De cette jungle mentholée, on retiendra surtout la menthe poivrée (Mentha piperita), mais aussi la menthe des champs (Mentha arvensis), la menthe verte (Mentha spicata) et enfin la menthe citronnée (Mentha citrata).