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Un beau thym pour l’hiver

pour certains esprits étriqués, une plante condimentaire ne peut pas être médicinale.C’est hélas ce que l’on dit trop souvent de notre cher thym, qui porte d’ailleurs le nom de Thymus vulgaris. Mais le terme vulgaire doit être pris au sens premier – du peuple, et pour le peuple ! Alors, réapproprions-nous cette plante essentielle de la pharmacopée familiale, que les Provençaux appellent farigoule.

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