Le raifort est un condiment encore peu utilisé en France. Pourtant, sa racine, au petit gout piquant qu'on assimile souvent à la moutarde, est riche en vitamines et minéraux et contient des antibiotiques naturels. Bonne nouvelle, vous pouvez le cultiver vous-même et préparer vos remèdes pour lutter contre les maux hivernaux.