Vivace et volubile, le houblon (Humulus lupulus) est une liane grimpante dioïque (fleurs mâles et fleurs femelles portées par des pieds différents). Cette herbacée spectaculaire se caractérise par des feuilles palmées rappelant celles de la vigne, ainsi que des inflorescences femelles groupées en cônes ovoïdes écailleux, très décoratifs. Surtout connus pour la fabrication de la bière, ils possèdent des propriétés médicinales dignes d'intérêt.