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Le chou vert,
un légume exemplaire

Excellent et disponible toute l’année, le chou vert (Brassica oleracea) n’usurpe pas sa popularité. Sa richesse en vitamines et minéraux essentiels en fait un aliment de choix, tandis que ses multiples propriétés médicinales l’élèvent au rang de panacée depuis l’époque des Romains. Sans compter son utilisation en cataplasme… Alors, n’attendez plus pour le cultiver !

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