Plantes et Santé Le magazine de la santé par les plantes
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Chaud devant ! Voici le galanga

Dès 1918, deux galangas figurent dans la première pharmacopée française : le grand galanga (Alpinia galanga), encore appelé galanga de l'Inde ou de Java, et le petit (Alpinia officinarum), ou galanga de Chine. De ces deux plantes herbacées cousines du gingembre (famille des Zingibéracées), connues pour leurs belles inflorescences et leurs rhizomes aux multiples propriétés, seul le petit galanga a été réinscrit à la pharmacopée française en 1975.

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