Cuisiner au barbecue ou à la plancha, c'est une des joies de l'été. D'autant plus que les confinements en cascade nous ont donné une furieuse envie de partager nos repas à l'extérieur. Toutefois, les grillades n'ont pas une bonne réputation nutritionnelle, même quand il s'agit de cuire des légumes ou encore des fruits. Pour des grillades plus saines, il y a toutefois des solutions.