Plantes et Santé Le magazine de la santé par les plantes
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Quel avenir pour la planète chocolat ?
Tous les ans, Pâques met le chocolat à l’honneur, mais notre gourmandise a un prix, écologique et social. La culture du cacao pèse sur les écosystèmes, et la baisse des prix étrangle les cultivateurs. Certains acteurs de la filière réagissent en conjuguant développement durable et commerce équitable. Un changement de modèle qui ne se fera pas sans les consommateurs.
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