Santé
Inflammation, cancers : l'orange bleue contient une molécule médicinale clé
Depuis la découverte de la pénicilline en 1928, les champignons sont une véritable mine d'or pour la médecine. Ils ont permis de traiter un large éventail d'infections et de maladies, allant de l'hypercholestérolémie au rejet d'organes et même au cancer. Cependant, le processus par lequel les champignons synthétisent certains de ces puissants composés reste obscur.
Des ingénieurs de l'université de Pennsylvanie (États-Unis) viennent toutefois de découvrir comment un de ces composés prometteurs pour le traitement du cancer et de l'inflammation (la cyclopentachromone) est produit par une moisissure communément trouvée sur les agrumes, Penicillium citrinum, qui colore en bleu citrons et oranges. Cette découverte suggère que nous pourrions prochainement produire ce composé en laboratoire pour en dériver des molécules visant à traiter le cancer et à réduire les phénomènes inflammatoires.
« Enzymatic Ring Contraction for the Biosynthesis of Sulfur-Containing CyclopentachromoneClick », Journal of the American Chemical Society, décembre 204.
« Nature’s instructions: How fungi make a key medicinal molecule », Eurekalert.org, 18 décembre 2024.