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La sève de bouleau : une eau nourricière

Produit de saison par excellence, la sève de bouleau se récolte et se boit généralement au début du printemps. Mais pharmacies et magasins bio en font aujourd’hui commerce toute l’année. Il faut dire qu’avec toutes ses vertus, elle fait penser à une véritable eau-de-vie !

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