Plantes et Santé Le magazine de la santé par les plantes
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Chou kale, chou bok choy et chou-rave, un trio gagnant

C'est la pleine saison des choux ! Dans cette grande famille, nous avons choisi de nous intéresser à trois d'entre eux, à cuisiner crus ou en ayant recours à des cuissons douces pour profiter de leurs nombreux nutriments, mais surtout de leurs puissants antioxydants.

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