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Michel Pierre « Herboriste reste aujourd’hui un métier à risque »

À l’herboristerie du Palais-Royal, Michel Pierre oeuvre depuis 45 ans. Condamné à une peine symbolique en 2013 pour exercice illégal de la pharmacie, il continue aujourd’hui de se battre pour la reconnaissance officielle de son métier. À la veille du Congrès des herboristes, il fait le point sur les principaux enjeux de cette profession.

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