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Georges Oxley « Les plantes sauvages nous sauveront »

La fleur au fusil, c’est le titre de l’ouvrage de George Oxley. Mais pour le biologiste, il ne s’agit pas de s’engager dans une guerre classique. Son combat? Défendre les plantes sauvages. Car il en est convaincu : à la fois comme un indicateur et une ressource face aux problèmes de santé, de nutrition et d’environnement, elles sont le salut de l’humanité.

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