Les graines germées maison

Ce mois-ci, nous avons testé le germoir bocal Caillard. Pratique et hygiénique, il permet de réaliser la phase de trempage des graines ainsi que l’étape de la ­germination dans le même contenant.

Un peu d’eau à filtrer et changer chaque jour, un peu de chaleur et de lumière naturelle et hop ! Trois à six jours suffisent pour faire germer ces ­superaliments. Des graines bio d’alfalfa au doux goût de chou cru, de brocoli au goût épicé et de ­fenugrec, dont la saveur discrète fait penser aux noix et au radis noir qui pique en bouche… Le ­semencier a sélectionné 10 graines qui se marient bien à une salade ou un plat de légumes.

Petit bonus : le germoir permet de conserver ses graines au frigo !

Germoir, 8,55€, en jardinerie et sur https://graines-caillard.com