Les phytothérapeutes, s’inspirant des prescriptions traditionnelles des guérisseurs Sioux recommandent depuis longtemps l’echinacée contre les maux de tête et les affections de la gorge. Les vertus immuno-stimulantes et anti-virales de cette plante originaire d’Amérique du Nord en font un des remèdes majeurs de la pharmacopée naturelle. Une récente étude vient également de prouver son efficacité contre le rhume.