Une Sorcière sur le toit

En terre aveyronnaise, près du Puy de Volf, une Sorcière sur le toit pratique la cueillette et la culture dans le respect du vivant et sans intrants chimiques de plantes médicinales. Hélène, formée à l'Association pour le Renouveau de l'Herboristerie, s'intéresse particulièrement à la phytothérapie destinée aux femmes et propose ses tisanes, teintures-mères, macérats huileux, gelées et confitures. Ses produits sont vendus à la ferme, sur les marchés alentours et si nécessaire par internet bien que cette paysanne-herboriste privilégie surtout le circuit court.