Manger sain

Manger sain

01/12/2018

Ananas : l’exotisme a des vertus

La fraîcheur et le givre vous rendent nostalgiques de l’été ? Entamez un voyage gustatif qui réchauffe le cœur et les papilles ! L&...

Aliments sains

01/12/2018

A

Faire manger des légumes aux petits : un jeu d’enfants !

On imagine plutôt les repas comme des moments agréables, mais ce n’est pas le cas de certains parents, auxquels leurs bouts de chou font vivre un enfer à...

Recettes végétariennes

01/12/2018

A

Plat : les galettes de flocons d’avoine et fondue de poireaux

Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Ingrédients galette sans gluten (pour 2 portions) 50 g de flocons d’avoine sans gluten 10 cl...

Recettes végétariennes

01/12/2018

A

Collation : le houmous de lentilles au ras-el-hanout

Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Les enfants, comment préfèrerez-vous déguster ce houmous ? Sur des toasts, des tartines de sarrasin...

Recettes végétariennes

01/12/2018

A

Déjeuner - entrée : le gratin de courge au sésame croustillant

Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min + 15 min Dans ce gratin, la courge et les oignons cuits en compotée se marient avec le parfum toasté...

Recettes végétariennes

01/12/2018

A

Dessert : la mousse choco-châtaigne

Préparation : 10 min - Repos : 3 h Voici ma mousse végane au chocolat, ­revisitée par l’ajout de crème de châtaigne. O...

Recettes végétariennes

01/12/2018

A

Dîner - plat : la tourte de la forêt

Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Quelle jolie tarte ! Ses grandes feuilles d’automne en pâte à tourte bien moelleuse cachent une garni...

Recettes végétariennes

01/12/2018

A

Dessert : la crème ABC (avocat, banane, coco)

L’appétence pour le gras est indiscutable. Alors, profitons-en pour apporter de bonnes graisses dans les desserts, savoureuses et riches en nutriments. Avocat et noix...

Aliments sains

01/11/2018

A

Le retour en grâce
de la betterave

On voit souvent dans cette racine un aliment (trop) riche en sucre. Elle est aussi fréquemment associée à un plat de cantine. Quelle injustice ! Le...

Recettes végétariennes

01/11/2018

A

Parkinson : que manger pour booster sa dopamine ?

La maladie de Parkinson (MP) se caractérise par une atteinte d’une zone particulière du cerveau, la substance noire, dans laquelle on observe une destruction pr...

Recettes végétariennes

01/11/2018

Parkinson - Petit-déjeuner : le bol de smoothie aux baies de goji

Préparation : 15 min par portion (350 calories par portion) Ingrédients (pour 1 portion - 350 calories) 1/2 banane mûre (80 g) 1/2 tas...

Recettes végétariennes

01/11/2018

Parkinson - Entrée : la salade d'épeautre méditerranéenne

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 portions / 400 calories par portion) 1 tasse de grains d’é...

Recettes végétariennes

01/11/2018

A

Parkinson - Entrée : les cigares au chou végans

Préparation : 1 h Cuisson : 1 h 15 Ingrédients (pour 6 portions / 230 calories par portion) 1 chou vert ou de Milan (1 kg) 1 +...

Recettes végétariennes

01/11/2018

A

Parkinson - Plat : le chou kale sauté à l’ail

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 6 portions / 60 calories par portion) 3 c. à soupe d’huile d&rsquo...

Recettes végétariennes

01/11/2018

Parkinson - Dessert : le renversé au yaourt et à la mangue

Repos : 30 min Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Attente : 2 h Ingrédients (pour 8 portions 120 calories par portion) 1 mangu...

Manger sain

18/10/2018

Parkinson - Plat : les aubergines glacées au sésame

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 portions / 210 calories par portion) 1/2 c. à soupe de graines de s&e...

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