Manger sain

Aliments sains

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L'agar-agar : la force du gel

Gélifiant extrait d'une famille d'algues rouges, l'agar-agar a d'abord été utilisé en pharmacologie et en cosmétique avant d'...

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Le pissenlit, les dents de l'amer

Dès le mois de mars, la cueillette du pissenlit, que l'on appelle aussi dent-de-lion, en raison de ses feuilles dentelées, bat son plein. Même si son go&uci...

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La convivialité, c'est bon pour la santé !

Les repas en famille ou entre amis font partie intégrante de notre culture et de notre conception de la qualité de vie. Depuis peu, des scientifiques s'inté...

Recettes végétariennes

A

Terrine de Roquefort

Préparation : 25 min / Réfrigération : 24 h / 8 à 10 portions

Recettes végétariennes

A

Omelette plate tchoutchouka

Préparation : 25 min/Cuisson : 30 min/ 8 portions / 2 omelettes

Recettes végétariennes

A

Crème de champignons de Parisau curry doux

Préparation : 20 min / Cuisson : 20 min / 8 portions

Recettes végétariennes

A

Brioche « Melba » au reblochon et champignons

  Préparation : 15 min / Cuisson : 5 à 7 min / 8 portions

Recettes végétariennes

A

Tarte aux brocolis

Préparation : 40 min / Cuisson : 35 min / 8 portions

Recettes végétariennes

A

Gâteau de Savoie à l'orange

Préparation : 1 h / Cuisson : 40 min /8 portions

Aliments sains

Bien manger pendant le confinement

Pour entretenir une bonne immunité, il ne suffit pas de manger des pâtes. En ces temps de confinement, il faut faire les bons choix alimentaires pour éviter d&r...

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Faire le bon choix alimentaire

L’industrialisation de notre alimentation nous a conduits à saupoudrer nos assiettes de nombreux polluants. Qui n’a pas entendu parler du célèbre p...

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Gingembre et curcuma enracinez votre force vitale

Désormais intégrées dans nos plats, les racines de curcuma et de gingembre apportent une note d'exotisme à nos menus. Et bien plus, car leurs poudre...

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Préménopause anticiper le changement

Si la ménopause est une période très souvent prise en considération, on oublie souvent de parler de la préménopause, qui commence le plus...

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Rechercher la vitalité de l'eau

L’eau intervient dans la quasi-totalité des processus biologiques de nos organismes. Pour bien faire, elle devrait être idéalement peu minéralis&ea...

Recettes végétariennes

A

Bol de gruau et banane à l'érable

Préparation : 5 min / Cuisson : 10 min 1 portion (300 calories par portion)

Recettes végétariennes

A

Velouté à l'oignon

Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min / 4 portions (150 calories par portion)

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