Manger sain

Aliments sains

01/07/2019

A

La recette de jouvence des Japonais

L’île d’Okinawa fait partie d’un archipel subtropical situé à l’extrême sud du Japon. On y trouve le plus grand nombre de personne...

Aliments sains

01/07/2019

A

Fruits et légumes de l'été... toute l'année !

Toute la saison, jardins et étals des marchés regorgent de fruits et de légumes. Grâce à des méthodes de conservation respectueuses, o...

Recettes végétariennes

01/07/2019

A

Collation : chips de plantain au four

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min  Ingrédients (pour 4 portions / 130 calories par portion) : 2 bananes plantain à cuire (44...

Recettes végétariennes

01/07/2019

A

Déjeuner - entrée : sauté de champignons japonais

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 portions / 80 calories par portion) : 1 + 1/2 c. à soupe d'huile...

Recettes végétariennes

01/07/2019

A

Plat : bol de tofu et riz aux légumes

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 portions / 560 calories par portion) : 2/3 de tasse de riz basmati (120 ...

Recettes végétariennes

01/07/2019

A

Dîner - entrée : salade de chou-rave et concombre

Préparation : 15 min Ingrédients (pour 4 portions / 160 calories par portion) : 1 gousse d’ail émincée (8 g) 4 c. &agrav...

Recettes végétariennes

01/07/2019

A

Plat : fajitas de tempeh

Préparation : 10 min Marinage : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 portions / 580 calories par portion) : Tempeh (480 g)...

Recettes végétariennes

01/07/2019

A

Dessert : bâtonnets crémeux aux haricots adzuki

Préparation : 10 min Attente : 5 h Ingrédients (6 portions / 190 calories par portion) : 1 tasse de lait entier (250 ml) 1 + 1/2 tas...

Manger sain

13/06/2019

Trop de phytœstrogènes dans le soja ?

Steak, lait, faux-fromage, saucisses, farce, crème végétale, desserts, biscuits, graines apéritives, couscous… Tous ces aliments se déclin...

Aliments sains

01/06/2019

A

Eaux fraîches arômatisées

Si l’eau toute simple n’est pas votre tasse de thé, pourquoi ne pas lui donner un peu de caractère en l’aromatisant ? Les grandes marques d’ea...

Aliments sains

01/06/2019

A

Infusions et macérations froides

Et si nos infusions d’hiver devenaient des boissons désaltérantes d’été ? Une idée reprise par quelques start-up qui commercialisent...

Aliments sains

01/06/2019

A

Breuvages fermentés

Vin, bière, cidre, poiré… pourquoi pas frênette, ou même chanvrette : les boissons fermentées ont toujours fait partie de notre patrimoine g...

Aliments sains

01/06/2019

Que manger pour mieux bronzer ?

Quand nous sommes heureux de voir avec le premier bronzage s’éloigner notre mauvaise mine de l’hiver, notre organisme doit lui trouver un moyen de se proté...

Aliments sains

01/06/2019

A

Se régaler et se renforcer avec le sureau

Arbuste de nos campagnes, le sureau nous offre ses fleurs au printemps et ses fruits jusqu'en automne, dont on réalise de délicieux mets santé. Son surnom...

Aliments sains

01/06/2019

A

Des jus peu sucrés

Aujourd’hui, il est possible de se procurer des jus de légumes et de fruits qui ont été extraits dans les règles de l’art, c’est-&agra...

Recettes végétariennes

01/06/2019

A

Déjeuner - entrée : salade grecque aux pois chiches

Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 portions - 500 calories par portion) : ½ tasse de vinaigrette classique* (125 ml) 2 tasses de pois...

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