Manger sain

Aliments sains

01/04/2019

A

Faites le choix des bons gras

Les lipides désignent une grande famille de composés différents par leur structure chimique, mais ayant pour point commun de participer au maintien de l’...

Aliments sains

01/04/2019

A

Jeunes pousses, herbes, salades... un bain de chlorophylle

Et si nous passions au vert ? Au vert chlorophyllé, celui des jeunes pousses, salades et autres feuilles. Nous aurions tort de nous priver de ce pigment aux m...

Recettes végétariennes

01/04/2019

A

Petit-déjeuner : café bulletproof

Préparation : 5 minutes Ingrédients (pour 1 portion / 280 calories par portion) : 1 tasse de café (250 ml) 1 c. à soupe d&rsqu...

Recettes végétariennes

01/04/2019

A

Déjeuner - entrée : salade de brocoli crémeuse aux amandes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 portions 240 calories par portion) : 1/2 oignon rouge (80 g) 4 + 1...

Recettes végétariennes

01/04/2019

A

Plat : cretons végétariens

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 20 portions /100 calories par portion) : 1 + 1/2 tasse de lentilles vert-br...

Recettes végétariennes

01/04/2019

A

Dîner - entrée : mousse d'avocat

Préparation : 10 minutes Attente : 1 heure Ingrédients (pour 4 portions / 120 calories par portion) : 2 avocats (340 g) 2 c. à sou...

Recettes végétariennes

01/04/2019

A

Plat : baba ghannouge

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 portions / 250 calories par portion) : 1 grosse aubergine (460 g) 2 c...

Recettes végétariennes

01/04/2019

A

Dessert : carrés choco-citrouille

Préparation : 15 minutes Attente : 1 heure Ingrédients (pour 16 portions / 70 calories par portion) : Chocolat noir à 70 % de c...

Aliments sains

01/03/2019

A

Le régime de la joie
d’Hildegarde de Bingen

Pour cette abbesse du XIIe siècle, les aliments étaient chargés de joie ou de tristesse. Derrière ses préceptes pas toujours faciles d&rsquo...

Aliments sains

01/03/2019

A

Les clés d'une alimentation anti-inflammatoire

Une attaque bactérienne, une chirurgie, une fracture… et notre système « s’enflamme » pour contrer l’agression. Bien que normal, ce ph&...

Recettes végétariennes

01/03/2019

A

Petit-déjeuner : myrtilles, yaourt et granola

Pour ce petit déjeuner, vous mélangerez une portion de granola maison (recette ci-dessous) avec un yaourt, une cuillère à thé de graines de lin m...

Recettes végétariennes

01/03/2019

A

Déjeuner - entrée : bruschetta à l’avocat

Préparation : 10 min  Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 portions / 240 calories par portion) 4 tranches de pain (140 g) 1 gousse d...

Recettes végétariennes

01/03/2019

A

Plat : bol de vermicelles et tempeh, sauce aux arachides

Marinage : 15 min Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 portions / 580 calories par portion) Tempeh (240 g) 1...

Recettes végétariennes

01/03/2019

A

Dessert : ananas à la menthe

Préparation : 15 min Attente : 1 h Ingrédients (pour 8 portions / 90 calories par portion) 1 ananas (2 kg) 1/2 tasse de menthe fraîche (...

Recettes végétariennes

01/03/2019

A

Plat : falafels simples et rapides

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 6 portions / 260 calories par portion) 4 tasses de pois chiches en conserve, rincé...

Recettes végétariennes

01/03/2019

A

Dîner - entrée : salade de chou crémeuse

Préparation : 15 min Attente : 4 h Ingrédients (pour 4 portions / 170 calories par portion) 1/3 de chou vert (340 g) 1/2 carotte (50 g)...

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