Aliments sains Les agrumes tellement régénérants ! Gorgés de soleil, les agrumes mettent de la couleur sur nos tables hivernales. Ils nous apportent des vitamines bien assimilables, drainent notre organisme et sont toniques...
Aliments sains Thé, café, chocolat : excitant ou stimulant ? Le thé n'a pas le monopole des bienfaits pour la santé. Le café, dont on se méfie généralement parce qu'il serait énervant,...
Aliments sains Comment utiliser l'Aloe vera en cuisine ? On connaît les bienfaits de l’Aloe vera en utilisation externe. En dermatologie, il est utilisé comme hémostatique, anesthésique, tranquillisant, b...
Aliments sains Les courges d’été pour se sentir léger À la belle saison, les courges d’été (melons, pastèques, courgettes…) nous apportent leur fraîcheur. Une famille d’aliments peu...
Aliments sains Les sucres qui sont bons pour la santé Le sucre n’est pas l’ennemi absolu en soi. Notre organisme a besoin de sucre, mais pas sous n’importe quelle forme. Pour vous aider à faire le bon choix, n...
Aliments sains Jus vivants, à boire les yeux fermés Les jus de légumes et de fruits frais ne sont pas seulement bons pour votre palais, ils le sont pour tout votre organisme. Laits végétaux, jus d'aloe vera...
Aliments sains Huiles alimentaires : de nouveaux mélanges à visée thérapeutique Les huiles alimentaires aussi peuvent avoir une visée thérapeutique. Pour cela, il suffit de bien les connaitre pour les associer au mieux. Pour cela, vous pouvez vou...
Aliments sains Les légumes-fruits, rois du régime méditerranéen Au cœur du régime crétois, l’olive, l’aubergine et le poivron sont riches en vitamines et en antioxydants. Leurs qualités nutritionnelles com...
Aliments sains Cresson, pourpier, criste-marine : perles du sacre du printemps Jeunes feuilles de cresson et d’épinard, laitue, pissenlit : ces petites salades ne servent pas seulement à décorer une assiette ou égayer un sand...
Aliments sains Le raisin, antioxydant à tous grains Qu’il soit de cuve (à partir duquel on élabore le vin) ou de table (celui que l’on picore à tout moment de la journée), le raisin est connu...
Aliments sains Nouvelles céréales : les substituts du blé Le blé n'a plus le vent en poupe ! Critiqué pour sa forte teneur en gluten, il semblerait que l'on peut trouver mieux avec des céréales compl&eg...
Aliments sains La pomme : un « alicament » à l’état brut Aliment santé de référence, la pomme recèle de nombreuses vertus thérapeutiques. Ainsi, ce fruit soigne celui qui sait le manger. Suivez le guide...
Aliments sains Les choux : des alicament à la porté de tous Le chou est le légume phare de l'hiver. Facile à cultiver et accessible en terme de prix, ses vertus thérapeuthiques n'en sont pas moindre. D'o&ugr...
Aliments sains Les légumes racines : des concentrés de minéraux En herboristerie, les racines sont souvent des denrées précieuses dont on peut extraire des remèdes puissants. Les légumes racines n’échapp...
Minceur Gardez la ligne… sans régime Pour raffermir les tissus, diminuer les capitons et éviter la rétention d’eau, les plantes sont vos alliées. Garder une silhouette harmonieuse est une af...
Aliments sains La baie de goji : le fruit de la longévité Le goji, que l’on appelle aussi lycium (Lycium eleaganus), est un arbuste vivace poussant sur les plateaux du Tibet et de Mongolie. Il produit des baies de couleur orange &ag...