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Le chemin des herbes de Thierry Thévenin, Cédric Perraudeau et Jacky Jousson

Le chemin des herbes

Quel plaisir de compulser ce livre qui nous décrit 80 plantes sauvages, qu‘elles soient endémiques de nos forêts, de nos haies, de nos garrigues… Le paysan-herboriste Thierry Thévenin et le producteur formateur Cedric Perraudeau nous livrent ici un beau manuel pour vivre avec les plantes.

Pour chacune d‘elle, bourrache, inule des montagnes, épilobe hérissé ou badasson, les mots expriment avec justesse l‘expérience terrain des deux auteurs.

Les recettes proposées – encre végétale, beurre parfumé, cérat – sont originales et les illustrations botaniques de Jacky Jousson sont éblouissantes de beauté et de finesse de trait. De la belle ouvrage.

Le chemin des herbes de Thierry Thévenin, Cédric Perraudeau et Jacky Jousson, éd. Vieilles racines & jeunes pousses Ulmer, 359 p., 30 €.

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