Le potager du paresseux frappé par le changement climatique

Didier Helmstetter, ingénieur agronome alsacien, est à l'origine de la méthode du « potager du paresseux » qui consiste à laisser faire la nature. En choisissant toutefois de planter des fruits et légumes qui vont s'épauler dans la lutte contre les parasites. Cette fois, il constate que les nouvelles conditions climatiques s'attaquent à l'harmonie associative qui régnait dans son potager. Il faut notamment prendre en compte la sécheresse qui menace les cultures, apprendre à stocker et économiser l'eau… Et pourquoi ne pas cultiver en automne ou en hiver ? Il va falloir s'adapter, c'est certain.

Par Didier Helmstetter, Tana Editions, 448 p., 18,90 €.