Des infusions d'hélichryse font baisser le mauvais cholestérol

Les médicaments anticholestérol les plus prescrits, les statines, font l'objet de critiques quant à leur réelle efficacité au regard de leurs effets indésirables. Aussi, mieux vaut s'orienter vers des changements alimentaires et vers des plantes. Un groupe de scientifiques slovènes a ainsi trouvé en l'immortelle jaune (Helichrysum arenarium) et l'immortelle d'Italie (Helichrysum italicum) deux alliées de choix. Un essai clinique mené sur 27 patients présentant des taux élevés de mauvais cholestérol (LDL) a montré que des infusions quotidiennes d'immortelle ont fait diminuer de près de 80 % en moyenne le mauvais cholestérol.

Ces résultats ont été obtenus avec 20 cl quotidiens d'infusion réalisée avec 1 g de fleurs et de feuilles de ces plantes. Le groupe ayant bu de l'infusion d'immortelle d'Italie a également significativement réduit son poids corporel et le groupe qui a consommé de l'immortelle jaune a plutôt vu sa glycémie se normaliser.