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Recette végétarienne : Grenade au porto

Grenade

Dessert - Préparation 15 minutes /60 calories par portion / 4 portions

Ingrédients
• 1 tasse et demie de graines de grenade (380 g)
• 1/4 de tasse de porto (65 ml)

Méthode

  1. Couper l’extrémité supérieure de la grenade en prenant garde de ne pas entailler les graines pour...
  1. que le jus ne s’écoule pas. 
  2. Immerger le fruit dans un bol rempli d’eau et séparer les quartiers avec les doigts pour libérer les grains, plus lourds que l’eau et qui coulent donc au fond, des membranes plus légères qui flottent.
  3. Vider l’eau et mettre les grains dans un bol. Y verser le porto et mélanger.
  4. Répartir dans des coupes ou verres transparents et servir.
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