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Brochettes de pommes de terre

Brochettes de pommes de terre

Plat - Préparation 5 minutes / Cuisson 15 minutes 190 calories par portion / 2 portions

Ingrédients
• 6 petites pommes de terre (280 g) 
• 4 échalotes  (160 g) 
• 1 c. à soupe d’huile d’olive (15 ml) 
• 1 pincée de sel

Méthode
1. Précuire les pommes de terre dans une casserole d’eau...

bouillante salée pendant environ 5 minutes. Couper les échalotes en moitiés.
2. Bien égoutter les pommes de terre et les embrocher en alternant avec les échalotes. Badigeonner d’huile d’olive et saupoudrer de sel.
3. Cuire environ 10 minutes sur une grille chaude, en tournant régulièrement les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées. Vérifier la couleur de la peau pour savoir si elles sont suffisamment cuites. Servir.

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