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Smoothie au melon

Smoothie au melon

Petit-déjeuner - Préparation 10 minutes / 170 calories par portion / 2 portions

Ingrédients
• 1/4 de melon mûr (200 g)
• 1 tasse de boisson d’amande non sucrée (250 ml)
• 1/4 de c. à café d’essence de vanille (1,25 ml)
• 1/4 tasse de tofu mou (65 g)

Méthode
1. Mettre le...

melon coupé en gros morceaux dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter le lait et la vanille. 
2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes jusqu’à l’obtention d’une émulsion. Arrêter une ou deux fois pour racler les ingrédients restés au fond. 
4. Incorporer le tofu et servir. 
5. Pour une consistance plus épaisse, ajouter plus de tofu et diminuer le lait.

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