L'ONU veut promouvoir les fruits et les légumes pour s'engager vers un monde meilleur

Et si l'année 2021 devenait l'année des fruits et des légumes ? C'est l'espoir de l'Organisation des Nations unies (ONU) et de son secrétaire général, Antonio Guterres qui a proclamé : « Réexaminons nos systèmes alimentaires et engageons-nous pour un monde plus sain, plus résilient et plus durable. » Antonio Guterres en appelle donc à l'organisation d'un sommet mondial. Le but étant de faire reculer la faim dans le monde, mais aussi les maladies d'origine alimentaire, tout en soignant la planète. Rappelons que par fruits et légumes, l'ONU couvre toutes les parties comestibles des végétaux, de leurs graines, fleurs, tiges, feuilles, racines, fruits, pousses ou même bourgeons.