Saurez-vous trouver les herboristes ?
© Nikola Nastasic
Le gaillet gratteron a une tige et des feuilles plutôt rêches… Pourtant, au printemps, celles-ci sont idéales pour préparer un jus vert dépuratif. Une petite poignée mixée dans un verre d’eau accompagnée d’un peu de jus de citron et le tour est joué… Dans sa simplicité, une telle préparation est porteuse de nombreuses valeurs dont nous avons besoin aujourd’hui. Ainsi, cette plante commune peut nous permettre d’accorder notre préoccupation de relancer l’organisme par une bonne détox à celle de limiter notre empreinte sur la planète, sans oublier la nécessité de maîtriser nos dépenses. C’est un exemple parmi d’autres que vous trouverez dans le dossier de ce numéro, dont l’objectif est de vous donner des pistes pour rester en bonne santé, sans abîmer la terre et sans trop écorner votre portefeuille !
La sobriété dans la santé fait écho à la richesse du végétal qui lui donne un éclat particulier, à la fois teinté de résilience et de créativité. En utilisant toute la panoplie des nutriments, vitamines, molécules thérapeutiques des plantes de nos terroirs, nous pouvons gagner en vitalité mais aussi améliorer l’harmonie corps-esprit. Beaucoup de solutions existent, c’est une question de tournure d’esprit ! Et de contacts aussi.
Dans cette façon d’aborder la santé, les herboristes jouent un rôle de premier plan. À la fois gardiens de connaissances héritées des générations précédentes et passeurs de ce savoir précieux, ils continuent d’expérimenter au quotidien pour nous en faire profiter au mieux. Nous nous efforçons de les valoriser régulièrement dans les pages de Plantes & Santé, et souhaitions depuis longtemps proposer un outil rassemblant sous une même bannière tous ces experts du végétal et de ses vertus. C’est chose faite : l’annuaire des herboristes est désormais accessible sur notre site. Rassemblant aussi bien les herboristes de comptoir que les praticiens en herboristerie ou les paysans herboristes, cet annuaire est une ressource qui, nous l’espérons, suscitera les échanges et le recours à ces professionnels, qui opèrent souvent discrètement.
La diversité des herboristes répertoriés dans cet annuaire offre une palette étendue de compétences et de spécialisations. Des visions qui se croisent. Sachons en profiter. En effet, dans un monde où nous avons besoin de relais pour favoriser les solutions de santé naturelles et holistiques, gageons que cet annuaire nous fournira les opportunités d’y avoir accès… tout simplement.