Le magazine de la santé par les plantes

Révélé la semaine dernière, le projet de nouvelle réglementation sur le cannabidiol ouvre certes la porte au marché du « cannabis light », mais il maintient l’interdiction de la vente des fleurs brutes. Une décision qui suscite l’amertume chez beaucoup de défenseurs d’une filière agricole CBD, tandis que de nombreux dossiers de produits restent encore bloqués à Bruxelles.

Notre mode de vie stressant ne permet pas toujours de faire les bons choix alimentaires et nous expose au risque de carences en fer, vitamine B9 ou B12. Ces carences sont responsables de l’anémie, qui peut provoquer fatigue, pâleur, essoufflement et palpitations. Pour y remédier, il faut associer graines et légumes contenant les bons nutriments et les doper à la vitamine C.

Cette année, le grand ménage saisonnier doit être d'autant plus scrupuleux que l'on passe plus de temps chez soi, et que l'on veut chasser les microbes. Alors, pour nettoyer votre habitat en respectant l'environnement, misez sur deux ingrédients sains.

• Préparation : 10 min • Cuisson : 15 min • 4 portions • 120 calories/portion

Quand on le rencontre en fleur dans les prés estivaux, on a du mal à imaginer que le silène enflé puisse être l'un de nos meilleurs légumes printaniers. Il faudra apprendre à reconnaître ses tendres pousses pour en faire ses délices. 

Moins de voyages, moins d'achats superflus… depuis un an, nous sommes plus nombreux à expérimenter des comportements vertueux pour la planète. Mais comment nous affranchir définitivement de nos réflexes consuméristes ? Au-delà d'une prise de conscience, il nous faut aussi explorer notre relation à la frustration et autres « pollutions intérieures ».