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Valoriser chaque petit espace 

Crédit photo : Lucas Heitz

Sous la pression d’une urbanisation galopante, notre surface agricole utile (SAU) se voit amputée de l’équivalent, en hectares, d’un département tous les sept ans. À moindre échelle, la superficie de nos jardins, elle aussi, diminue : désormais, valoriser les petits espaces comme les bordures et les balcons devient nécessaire.

On passe devant sans même les voir… Tous ces « petits coins » laissés pour compte – pieds de terrasse ou de haie, murs de la maison exposé au nord, pourtours de cabane de jardin ou de garage que l’on s’était promis d’aménager, etc. – peuvent pourtant être intéressants. Et ce n’est pas juste dans l’optique de ne perdre aucun mètre carré que les permaculteurs nous rappellent l’importance de s’en occuper : c’est aussi parce qu’en général, ces milieux présentent un intérêt particulier, qu’un petit travail d’aménagement suffira à mettre en lumière.

Ainsi une lisière de forêt, point de rencontre entre deux écosystèmes, est un espace très riche. Inspirés par cette image et par le principe de « valoriser le moindre espace », nous sommes invités à réfléchir à ces « mini-lisières » contenues dans nos jardins. Certes, elles demandent souvent du temps de mise en place, mais la récompense est toujours à la hauteur de nos efforts. La spirale d’aromatiques qui permet de disposer d’une grande quantité d’espèces différentes en est une illustration, comme l’est la fontaine à fraisiers, plébiscitée par nos enfants et petits-enfants !

Faites-le vous-même : une fontaine de fraises

Le principe de la fontaine à fraisiers est génial de simplicité. Il suppose de fabriquer des cadres « gigognes » en commençant par une base d’un mètre par un mètre. Voilà pour les dimensions du premier, que l’on posera au sol et remplira de bonne terre. Sur celui-ci vient se poser un second caisson de 90 x 90 cm, qui sera rempli également, puis un troisième de 80 x 80 cm, puis un quatrième de 70 x 70 cm, etc., jusqu’au dernier de 20 x 20 cm. La plantation se fait sur les périphéries. Dans une terre choisie et à bonne exposition, le résultat est garanti malgré le peu d’espace occupé !

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