Japon, la tradition du végétal

L'une est cuisinière, l'autre professeure de yoga, Setsuko et Lina nous ouvrent les portes des cuisines japonaises où elles composent des plats végétariens. Le bol de riz local reste sur le devant de la scène, mais il est toujours accompagné de légumes cuisinés comme au pays du soleil levant. L'ingrédient principal est parfumé au vinaigre, aux champignons…une simplicité gustative proche de la nature.