Plantes et Santé Plantes et santé : le site de la phytothérapie

Chroniques phytothérapie

Livres phytothérapie

Plantes d’aromathérapie

Fondateurs d’une école de phytothérapie en Allemagne, les auteurs, un naturopathe et une infirmière, publient ce petit livre dense sur les huiles essentielles. On apprécie l’iconographie très nature des plantes dans leur milieu, ainsi que la précision des données botaniques, des recettes et des contre-indications. Par Gudrun et Peter Germann, éd. Delachaux et Niestlé, 208 p., 20,90 €

Moi, jardinier citadin

Quand un citadin commence à faire son potager, il rencontre vite un certain nombre de problèmes. Voici la version sud-coréenne d’une démarche qui intéresse de plus en plus les habitants des villes des pays industrialisés : renouer avec la terre. Citadin depuis toujours, le dessinateur Min-Ho n’arrive pourtant pas à se résoudre de la disparition des terrains en friches sous la pression de l’urbanisation de Séoul. Il décide donc de louer un terrain dans la banlieue de la capitale pour y faire son potager. C’est cette aventure qu’il raconte avec humour. La bande dessinée, d’une très belle qualité graphique, montre de manière ludique que s’occuper d’un potager réserve bien des surprises. Un vrai bonheur. Par Min-ho Choi, éd. Akata, 210 p., 21,50 €

Sept riz, la Camargue dans ma cuisine

Parfumé, blanc, complet, rouge, noir, rond ou à risotto : ces sept riz cultivés en Camargue procurent des saveurs et textures différentes. Porté par toute une profession, l’ouvrage rappelle les bons modes de cuisson et propose sept recettes pour chaque type de riz. Certaines ont été concoctées par de grands chefs officiant en Camargue ou aux environs : les frères Pourcel avec leurs sushis aux légumes et tourteaux, Roger Merlin et sa glace au riz noir ou Armand Arnal qui cuisine le riz rouge façon thaïe. Par le Syndicat des riziculteurs de France, éd. Actes Sud, 128 p., 19,50 €

SOS peau au naturel

De l’acné à l’eczéma, des mycoses aux taches pigmentaires, plus d’une vingtaine de tracas dermatologiques sont passés au crible. Les remèdes de la naturopathie et de l’aromathérapie sont ici combinés pour vous transmettre les bons gestes qui soulagent une peau malmenée. Conseils alimentaires, et recettes ponctuent cet ouvrage utile. Par Julien Kaibeck et Annie Casamayou, éd. Quotidien malin, 256 p., 15 €

Le livre du thé

Publié pour la première fois en 1906, ce traité de philosophie autour de l’art du thé n’a rien perdu de sa saveur. Bien au contraire. Défenseur et fin connaisseur de la culture asiatique, l’auteur était aussi ouvert à l’Occident. Son « Livre du thé » propose une belle introduction à l’art de vivre japonais qui repose à la fois sur un grand raffinement et une belle simplicité. Ce grand classique est aujourd’hui proposé dans une nouvelle traduction actualisée et dans un joli format incluant des estampes d’Hokusaï. Par Okakura Kazuko, éd. Synchronique, 12,90 €

Eaux florales, mode d’emploi

Nous envisageons encore trop souvent les hydrolats aromatiques comme le parent pauvre des huiles essentielles. Le créateur de Sevessence, Jean-Charles Sommerard, et l’aromathérapeute Aude Maillard, qui écrit dans nos colonnes, nous donnent ici de nombreux gages de leurs propriétés. En particulier pour la femme enceinte et le bébé. Et autant de bonnes raisons de les utiliser facilement et sans risque pour garder la forme et se faire plaisir. Par Jean-Charles Sommerard et Aude Maillard, éd. Marabout, 124 p. 7,99 €

Inscrivez vous gratuitement à la newsletter Plantes et Santé
Recevez chaque semaine nos conseils de bien-être par les plantes, astuces et recettes à faire vous même pour retrouver Equilibre et Santé
Votre inscription a bien été prise en compte 
Politique de confidentialité