Plantez des fleurs à couper

Depuis le retour du printemps, les fleurs s'épanouissent aussi bien en ville qu'à la campagne. Quel plaisir, alors, d'embellir son intérieur d'un bouquet coloré et odorant ! Surtout si les fleurs viennent de notre jardin (ou balcon). Dans ce joli livre au papier épais, l'auteure transmet son savoir-faire : choix des espèces, soin du sol, semis, planning, bons gestes d'entretien, cueillette et secrets de composition. On réalise que la culture des fleurs, peu gourmande en espace, en temps et en eau, reconnecte aux saisons et permet de profiter de bouquets toute l'année. Non négligeable quand on sait que 85 % des fleurs vendues en France viennent de loin et sont copieusement ­traitées aux pesticides.

Par Julie Laussat, éd. Rouergue, 184 p., 22,50 €.