Petit-déjeuner : smoothie banane et myrtilles

Ingrédients (pour 1 portion - 380 calories) :

• 1 banane mûre en gros morceaux (150 g)
• 1/2 tasse de myrtilles ou autres baies (60 g)
• 1 tasse de lait de riz ou d'amande, non sucré (250 ml)
• 1 c. à soupe de germe de blé
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  • 1 tranche de pain (45 g)
  • 1/2 c. à soupe de beurre d'amande ou de noix
     

  Préparation :

  1. Mettre les morceaux de banane, les myrtilles et le germe de blé dans un mixeur. Y ajouter le lait de riz ou d'amande.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois le mixeur pour laisser descendre les ingrédients vers le bas.
  3. Servir le smoothie avec une tranche de pain tartinée de beurre d'amande.