Barres aux graines du randonneur
Atouts nutrition : Cette barre apporte assez de gras, protéines et glucides pour aider à l'effort.
Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Attente : 1 h
- 25 carrés
- 110 calories par carré.
Ingrédients :
- 100 g de tahini (purée de sésame)
- 100 g de miel
- 1 c. à café d'arôme vanille
- ¼ c. à café de sel
- 100 g de noix de coco râpée
- 60 g de graines de citrouille
- 60 g de graines de tournesol
- 45 g de graines de chia.
Méthode :
- Préchauffer le four à 160 °C. Tapisser un...
- moule carré de 20 cm de papier cuisson en laissant dépasser sur 2 côtés. Enduire le papier et les côtés du moule d'enduit à cuisson.
- Mélanger le tahini et le miel dans une petite casserole à feu moyen. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit juste réchauffé, environ 2 minutes. Retirer du feu, incorporer la vanille et le sel.
- Mélanger la noix de coco et toutes les graines dans un grand bol. Ajouter le mélange de tahini et remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Pressez fermement le mélange dans le moule préparé.
- Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. À l'aide du papier, retirer le tout et placer sur une planche en bois. Découper la pâte en 25 carrés.
En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Plantes & Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d’évaluer adéquatement votre état de santé.
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