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Convalescence, soigner son assiette (5/7)

C'est bien connu, les repas servis aux patients hospitalisés sont souvent de piètre qualité. Or, l'alimentation est fondamentale pour retrouver des forces que ce soit avant et après une chirurgie, mais également dans le cadre de toute hospitalisation quel qu'en soit le motif, le contexte ou l'âge du patient. Voici quelques règles à adopter afin de récupérer au plus vite.

Boules énergétiques

Collation : Boules énergétiques

Préparation : 10 min / 24 boules (60 calories par boule)

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre d'arachide, naturel 130 g
  • 1/4 de tasse de miel 90 g
  • 1/4 de tasse de lait en poudre 30 g
  • 1/4 de...
  • tasse de graines de lin moulues 45 g
  • 1/2 de tasse de millet soufflé 15 g
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées 20 g

Méthode

  1. Bien mélanger tous les ingrédients, sauf les graines de sésame, dans un grand bol. Confectionner 24 petites boules.
  2. Rouler les boules dans les graines de sésame et servir.
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