Manuel de l'apprenti herboriste

Voici un ouvrage plein de bon sens pour apprendre à travailler avec les plantes. Pour l’auteure, une herboriste américaine, il s’agit d’un travail d’équipe ! Elle bannit donc le mot utiliser, et s’emploie à nous livrer des conseils pour récolter, sécher, conserver et transformer avec respect le végétal. Quoique très accessible, il y a toujours une recette de base pour les différents types de remèdes, le livre fourmille d’informations. Et puis, cette Américaine nous fait voyager en évoquant des plantes moins utilisées chez nous comme le bident l’impatiente du Cap, ou encore l’orme rouge qui, réduit en poudre, agit comme un conservateur. à vos bocaux !

Manuel de l'apprenti herboriste, par Abby Artemisia, éd. Eyrolles, 160 p., 22 €.